Den stille stress

Stod op efter jeg først sov kl.2:30- og d er desværre, d tidligste tidspunkt den seneste uge jeg er faldet i søvn. Har næsten ikke fået sovet i over en uge.. Min hjerne vil simpel hen ikke slå fra.. 😣

Nå men.. Så kom en ung toilet-udskiftnings-dør fyr for at, ja.. Skifte døren.. Gal, In the history of man har en udskiftning af en dør, aldrig nogensinde taget SÅ lang tid. D tog ham tre timer- ja, TRE TIMER, at udskifte døren- men han var sød og flink så d iorden.. Hehe..  Nå men.. Mens han tog sin tid med at klippe klistre døren, gik jeg i køkkent. Denne dag idag, med duah (bøn) om at d ikke skulle gå som.. Igår 😓 BIG time fáil hehe.. D der aldrig må ske, skete.. Yani, jeg siger altid "some u win, some u loose", but yesterday my mama didnt get propper food. Jeg kom t at oversalte mit hakkekød t spagetti og da hun fik pamasan ost over- var d for hende uspiseligt.😬

Altså personligt kan jeg godt li ekstra salt og chili men jeg er altid mild imod andre og tilsætter mit eget ved bordet. 

Det bare fordi jeg samtidig med vores mad, lavede kofte masala (kødboller) i sauce t min onkel der skulle ha besøg og da jeg skulle salte stod jeg i en halv koma og tænkte på noget (som tydeligvis påvirkede mig) så jeg på en eller anden måde fik saltet vores ekstra- heldigvis ikke hans, alhamdulillah.

Nå men, med ketchup og salat kunne man sagtens 'dække' d lidt men min mor elsker ikke ketchup som os freaks, så d endte med lidt frost mad og salats raita til hende.

Hun fik så osse kogt mejs koble senere på aftenen.. Men jo.. Så skulle igårs bummert lige gøres op idag- og jeg er normalt ikke den der laver nye retter såen pludseligt. D helst noget jeg går og tænker på llæænnge og køber indtil. Men hun ønskede noget nyt og d jeg gerne vil lave (røber d ikke endnu) havde jeg ikke tingene t, så tænkte jeg ville forsøge (af alle dage så ovenpå igårs nedtur) en fusion/twist marokkansk lamme tagine. Med pakistansk twist..

Gik d så gik d, og hvis ikke, måtte jeg hoppe ud af vinduet (hvilket kun ville gøre ordenlig nas og ikke ende nederlaget da vi kun bor på første sal hehe). Jeg ville helst lave en typisk pakistansk ret- gav hende utallige muligheder, men d ville hun ikke.. Så med egen opfunden opskrift gik jeg derud.. Alt imens d passede sig selv i ovnen krummede jeg tær for at d skulle smage godt. 

Alhamdulillah (takker Allah, inderligt) for at d var vellykket- d var ikke kun spiseligt, men smagte ovenikøbet godt! Serverede d med en krydret bulgur og agurke raita til. Alhamdulillah er virkelig dybt taknemmelig over at d blev godt. Ikke såen selvglad (må Allah beskytte alle fra selvoptagenhed og arrogance ameen) men lettende følelse. 

Derefter kom jeg forbi en slikmutter t noget halal slik og fik bedt min maghrib i et creepy værelse på en forkert sal i en masjid hvor der næsten igen mennesker var- et sted jeg ikke vil nævne, med min søster.. alhamdulillah for alt. 

Nu skal der ligges lidt søvnløst og fredagen venter derude. 

Ha en go dag og husk nu bismillah t alle jeres gøren og laden samt ikke mindst jeres måltider =)

Godaften & Godnat