Trøfler/kugler med figner og mandler

Figen trøfler 

Til kuglerne skal der anvendes: 

100 g tørrede figner

100 g mandler

1/2 tsk stødt kardemomme

1 1/2 spsk kakaopulver - gerne en go  kvalitet 

Saften af en halv appelsin

1/2 tsk kanel

1/5 tsk salt

kokosmel, kakao og evt finthakkede nødder (efter valg) til at trille dem i tilsidst.

-

Alle ingredienserne blendes til en ensartet masse i en foodprocessor eller blender. Herefter trilles massen til kugler og rulles i kokosmel. 

De stilles på køl til de skal serveres.

Velbekommen