Llllaaanng dag idag. Var I påvirket af vejrets kræfter fra igår? En masse trafik og kaos derude. Det var en af de dage hvor man ikke ville lave noget men på den anden side gerne ville. Hvis blot vejret var bedre og varmere:(
Selvom jeg syntes sommeren i år følte som forår, så var det ihvertfald bedre end det dystre efterår.
Idag stod den på noget anderledes- men Tak Gud for at, det var på den gode side for d ikk altid "nyt" virker for mig, medmindre d er desi der kan jeg jo skjule alt med krydderier hehe. Det var nu blot krydret pandestegt fisk med vest afrikanske ris som hedder jollof rice. De består af basmatiris med en masse krydderier hakkede tomater i dåse samt løg og nogle twist jeg tilførte for at gøre dem ekstra smagfulde.
Serverede med salat samt en salsa ved siden af, men den citron salsaen indeholdte var en af de sureste så den blev ikke så mild blød og blid som den ellers plejer at være=p og så smagte den helt vildt meget af.. Sur citron..
Hmm.. Måske skulle jeg prøve at anvende dem i en kage en af dagene. Or not! Ej, tror bare jeg afholder mig fra d. De er ellers meget gode i retter. Igår piftede den feks kylling wok retten op så der ikke var behov for så meget salt som normalt, men på den anden side, kunne man tydeligt smage den i chutneyen som ikke var meningen, da den blot skulle løfte og friske den op, ikke overvælde den.
Og det selvfølgelig ikke et pr stykker der er tale om. Du har nok gennemskuet at jeg omtaler citronen igennem flere retter..
Hehe.. Bad min søster om at købe et pr stykker.. Hun købte.. 1o!!! 3 Down- 7 to go. Its gonna b a sour week.
Like og del gerne facebook siden;)
Har du fået afprøvet nogle af retterne fra siden? Del gerne oplevelsen så andre måske kan blive motiveret og så jeg opretholde lysten til at opfinde og dele d flere. Selvom jeg ønsker feedback sået det med fuld nervøsitet og nærmest frygt jeg ser frem til det. Selvom det indtil videre kun har været gode kommentar og positive oplevelser=)
Velbekommen
Sabzi.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar