Snickers cookies

Cookies delight 

Lige noget til den søde tand. Weekends hygge fuldendt, med disse hurtige cookies.

Opskriften giver omkring 20 små

Cookies.

Til cookies'erne skal der anvendes:

2 Snickers, skåret i skiver

125 g mel

100 g blødt smør

150 g lyst rørsukker

1 æg

75 g havregryn

1/2 tsk bagepulver

1/2 tsk salt

-

Rør smør og rørsukker godt sammen indtil en cremet og let luftig konsistens. Tilsæt herefter ægget. Rør derefter mel, havregryn, bagepulver og salt i. 

Form dejen til kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir.  Der skal være afstand imellem dem og tryk dem let flade. Tryk en skive af snickers ned i hver cookie.

Bag i 10-12 minutter ved 180 grader.

(hold altid øje med bagværk- nogen gange skal de have mindre andre gange mere, alt afhængig af ovnen).

For en Mars/bounty/daim udgave udskiftes snickers blot med ønsket chokoladebar og her tilsat ekstra mørk chokolade pulver. 

Velbekommen med et glas iskold mælk til.