Chokolade mousse med kaffe

Creamy Forkælese

Kan man li kaffe så er denne dessert den perfekte afslutning på en middag eller stressende dag.

Til desserten skal der anvendes:

200 g hakket mælkechokolade

2 æggeblommer

1 dl stærk kaffe- kold 

5 dl piskefløde

Pynt: chokolade flager/ finthakket chokolade 

-

Chokoladen smeltes over vandbad. Tag den af varmen og rør æggeblommer samt kaffen i.

Pisk herefter fløden til skum og vend påpasseligt denne i den afkølede chokoladeblanding. Moussen fordeles i fire glas og sættes i køleskabet i mindst 3-4 timer.

Pynt med chokolade flager og evt nogle friske bær.

Velbekommen