Desi delight- creamy dreamy kulfi.
Til kulfi skal der anvendes:
1/2 dåse kondenseret mælk
100 ml mango pulp
80 ml piskefløde
1/2 tsk stødt kardemomme
pistacier til pynt
-
Vend flødeskummet med den kondenserede mælk og mangopureen og rør rundt indtil blandingen er ensartet. Tilsæt tilslut kardemomme. Frys kulfien i en skål og rør/vend gerne lidt i den nu og da. Serveres når ønskede konsistens er opnået, evt med finthakkede pistacie nødder samt hakkede mango.
Isen kan også tilberedes i en ismaskine.
Velbekommen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar