Abrikos trøfler

Sunde lækre abrikos trøfler/ kugler med nødder og mandler.

Velegnet som værtinde gaver eller lign eller bare selvforkælelse. 

Til kuglerne skal der anvendes:

50 g ristede hasselnødder

50 g tørrede abrikoser

50 g mandler

50 g rosiner

Saften af en halv appelsin

1/2 tsk kanel

1/5 korn af en vanillestang

1/5 tsk salt

kokosmel, kakao og evt finthakkede nødder (efter valg) til at trille dem i tilsidst.

-

Alle ingredienserne blendes til en ensartet masse i en foodprocessor eller blender.  Herefter trilles massen til kugler og rul dem i kakaopulver eller kokosmel. 

De stilles på køl til de skal servers.

Velbekommen