Man behøver ikke bruge sukker og smør for at lave brunede kartofler.
Brugen af honning kan det samme, og det giver en go smag.
Anvend ikke kolde kartofler fra køleskabet da det kan medføre, at karamellen størkner og klumper.
Små baby kartofler- kogte (antal efter smag)
Honning efter smag
-
Honningen smeltes på en pande ved svag varme, indtil den begynder at blive brun.
Herpå vender man forsigtigt de små, kogte, pillede kartofler i den smeltede honning og prøver at undgå, at de brænder fast.
Kartoflerne kan serveres til det meste grill mad som tilbehør. Eller andre retter som tilbehør.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar