Fedtfrie krydret kyllingbryster
En sød marinade der er velegnet til diverse retter.
Marinaden kan også anvendes på andre Kyllinge stykker. Feks vinger, lår eller filet.
Til retten skal der anvendes:
4 kyllingebryster
3 spsk balsamico
1 spsk eddike
Saften af en halv citron
1 spsk fint revet ingefær
2 presset hvidløgskvist
2 spsk dijonsennep
1 spsk honning
Salat og peber efter smag
1tsk chiliflager
1 spsk oregano
Skær lette tag i kyllingbrysterne med en skarp kniv og læg det i en plastpose med alle ingredienserne.
Lad det marinere så længe som muligt i køleskab.
Tag kyllingbryst ud og læg kyllingekødet på en bredepande. Grill det i ca 8-10min. på hver side. Pensel den overflødige marinade over undervejs.
Kyllingbryst skal ikke have lang tid men når de er stegt efter ønske sættes de til afkøling.
Kan anvendes som tilbehør til en let middag med pasta, salat og groft brød til, eller, som tilbehør til krydret ris. Kan derudover hakkes og anvendes i en frokost ret.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar