Raita med agurk&tomat
Tilbehør til utallige retter eller som dip
Egnet til 4 personer
Til raitaen skal der andvendes:
4 dl yoghurt naturel
1 dl græsk yoghurt
1 finthakket rødløg/ et pr forårsløg
1, udhulet, finthakket tomat- i tern
1 hakket agurk- i tern
1 finthakket chili- kernerne kan fjernes så smagen bibeholdes men styrken formindskes
1 dl hakkede koriander
Salt og peber efter smag- start med en og smag til afslutningsvis
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt koriander
Citron saft - efter ønske
-
Alle ingredienserne blandes sammen i en stor skål.
Stil på køl indtil serveringen. Pynt evt med nogle koriander/mynte blade- røget paprika eller citron skiver.
Velbekommen
Der kan erstattes med andre grøntsager, som, radiser, avokadoer, gulerødder eller peberfrugter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar