Fedtfattig version af en go klassiker
Egnet til ca 4 personer
Fedtfattig champignons sauce.
Til saucen skal der anvendes:
250 g champignoner- renset og fint snittet
1 finthakket og fintsnittet løg
1 spsk mel
1 dl vand
2 dl mini eller skummemælk
Hvidløgspulver - kan undlades
salt og peber efter smag
-
Svits løg og champignoner på en tør slip-let pande under
omrøring. Hvidløgspulver eller evt lidt røget paprika kan med fordel tilsættes men har du det ikke kan det undlades.
Tilsæt 1 spsk mel og steg melet lidt ud. Tilsæt vand og mælk og kog saucen igennem.
Smag til med salt og peber.
Pynt med friskhakket persille.
Velbekommen
Anvend med fordel timian eller rosmarin når champignonerne tilsættes.
Velbekommen
De mørke championer kan også anvendes
Ingen kommentarer:
Send en kommentar