Intens koriander chutney
Denne chutney er anderledes men velegnet til utallige retter, i wraps, salater, pasta retter og også som dip til grøntsagesstænger eller andre snacks.
Til chutney skal der anvendes:
2 bundter hakkede koriander
To tsk koldt vand
3 friske grønne chili- man kan fjerne kernerne for at mindske styrken men bibeholde smagen
Saften af en halv, lille, citron
2 tsk sukker
Salt efter smag- start med en og smag til afslutningsvis
-
Korianderblade, to tsk vand, chili, citronsaft, sukker og salt kommes alle i en blender og blendes til blandingen danner en glat masse/paste.
Velbekommen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar