Sabzis små choko tærter

Chokolade tærter

Man kan også lave en stor.

Egner sig til 8 personer

Til dessert tærterne skal der anvendes:  

20 g mandelmel

120 g blødt smør

90 g flormelis

1 æg

Pinch alt

280 g mel

1 spsk kakaopulver

Til fyldet skal der anvendes:

200 g mørk chokolade

2 dl piskefløde

50 g smør

-

Smør røres med mandelmel, flormelis og æg. Herefter tilsættes mel og salt. Dejen samles og sættes på køl i køleskabet i ca 1 time. 

Ovnen sættes på 180 grader. Rul dejen ud og fordel i små tærteforme. 

Drys med kakaopulver, prik dem let med en lille gaffel og bag dem i 20 min.

Afkøl derefter på en rist. 

Kog fløden op og hæld i en skål med hakket chokolade. Tilsæt smør og rør cremen blank, inden den kommes i de små forme. 

Lad dem stå på køl i 2-3 timer inden servering. 

Velbekommen