Fedtfattig krydderkage

En kage jeg med glæde har bagt en masse gange- en fedtfattig krydderkage med en mindre fedtfattig topping =p kagen smager dog ligeså godt uden glasur:)

 

Til kagen skal der anvendes:

 250 g farin

 250 g mel

 2½ dl kærnemælk

 1 tsk natron

2 tsk bagepulver

 1 tsk stødt ingefær

 2 tsk stødt kanel

 1 tsk stødt nelliker

-

Ale de tørrede ingredienser blandes sammen. Herefter hældes kærnemælken i under omrøring.

Kom dejen i en kageform.

Bages midt i ovnen ved 190

grader i ca 30 min.

Glasur: 

4 dl. flormelis

2 spsk. kakao

2 tsk. vanille

5 spsk kold kaffe

100 gram smeltet smør

Imens kagen bager, laves glasuren. Alle ingredienser røres sammen.

Hold øje med at alle flormelis-klumperne bliver rørt ud. Lun evt. glasuren 10 sekunder i mikrobølgeovnen, det får sukkeret til at smelte.

Smør glasuren ud over kagen.

Kom evt lidt krymmel på

Velbekommen