Disse cookies er velkendte og velsmagende. De kan serves med pyntet chokolade, dyppet i chokolade eller formet som kurve og serveres med is i. 
De er lette at lave og smagfulde at spise. Sprøde og søde.
Antal efter hvor store man former dem.
Til disse cookies skal der anvendes:
240ml sigtet hvedemel
240 ml sukker
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
240 ml havregryn
120 ml smeltet smør
4 spsk mælk
3 spsk honning
2 tsk vaniljesukker
Hvis man ønsker at smelte dem sammen-
200g smeltet mørk chokolade
-
Forvarm ovnen til 180 grader. Kom bagepapir på bageplader.
I en mellemstor skål, kombineres mel (sigt det i skålen), sukker, vaniljesukker, bagepulver, salt samt havre og bland med en ske.
I en mixer piskes smeltet smør, mælk og honning indtil smidig og glat. 
Tilsæt langsomt de tørre ingredienser i og bland til det hele er kombineret.
Kom 1 teskefuld dej på bagepapiret med plads i mellem hver tsk da de ville sprede sig i ovnen. 
Bages i 7-9 minutter- indtil gyldne. 
Tag dem udfra ovnen og lad afkøle på bagepladen i 2 minutter. 
Efterfølgende overføres de omhyggeligt til en rille og køles helt af.
Ønsker man, kan mørk chokolade smeltes og efter afkøling smøres på cookiesene og klappes sammen til en cookie sandwich. 
Den mørke chokolade passer godt til de søde kiks.
Velbekommen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar