Græsk salat

Græsk salat 

Velegnet som tilbehør men også som frokost- mellemmåltid med groft brød til.

Til retten skal der anvendes:

1 agurk

6 cherrytomater

Feta ost efter smag - hest fedtfattig

Antal oliven efter smag- halveret

1 hakket peberfrugt

Saften af 1/2 citron

1 fintsnittet rødløg

2 tsk tørret oregano

-

Skræl agurken og skær den i små tern. Tomaterne skæres i små styk. Peberfugt også i små tern. 

Dernæst fetaost i tern (hvis den ikke er det i forvejen). Tilsæt rødløg, halveret oliven. 

Smag til med salt peber, oregano og citron saft.

Den græske salat kan eventuelt serveres til kødboller eller utallige andre retter.

Bønner, iceberg eller avokado kan også tilsættes/